如今，不銹鋼產(chǎn)品在我們的生活中隨處可見，特別是在家庭廚房中，有大量的不銹鋼廚具，從不銹鋼餐具到廚房不銹鋼水槽不等。人們越來越喜歡使用這種由不同材料制成的無腐蝕廚具。但是，不銹鋼類型眾多，品質(zhì)有好有壞，就拿廚房水槽來說，廚房不銹鋼水槽的種類就有很多，那么怎樣才能判別廚房不銹鋼水槽的好與壞呢?在選購的時候需要注意什么呢?

1、304＃材質(zhì)不銹鋼2、202＃材質(zhì)不銹鋼3、201＃材質(zhì)不銹鋼

上述類型的不銹鋼材料之間的主要區(qū)別是耐腐蝕性的不同，304好，202稍差、201次之，當然價格相差也是巨大。

結(jié)構(gòu)上的分類

1、單盆型，2、雙盆型，3、三盆型、4、帶翼型單盆型水槽盆體大，選用更為方便、舒適，目前市面上已有長度超過900mm長盆型。造型也更豪華氣派，當然價格也是較貴。雙盆型為實用，一般多為子母雙盆，也就是一個主盆加一個輔盆體，主盆洗滌，輔盆作凈泡使用。三盆分工更為明確，其缺點是盆體大，大廚房才有用武之地。帶翼型水槽在國內(nèi)市不是很流行，不過在歐美比較流行。

廚房不銹鋼水槽的鋼板厚度好選擇在0.8–1.2mm之間，在此厚度內(nèi)，選擇304#材質(zhì)不銹鋼，使水槽具有韌性，可以在大限度上避免各類瓷器器皿由于撞擊等造成的損壞。簡單的方法是用力按壓水槽的表面。如果可以向下按，則該材料非常薄。

廚房不銹鋼水槽的工藝有焊接法和一體成型法。

（1）焊接法

焊接方法分為兩種。一種是盆和面板的周圍焊接。優(yōu)點是外觀漂亮。經(jīng)過嚴格的處理，焊縫不容易發(fā)現(xiàn)。水槽的表面平整光滑。缺點是某些消費者懷疑其堅固性。其實目前焊接技術(shù)主要有亞弧焊和先進的數(shù)控電阻焊，質(zhì)量已過關(guān)；另一種是兩個單盆對接焊成一體的對焊，其優(yōu)點是盆與面板為一體拉伸成型，堅固耐用，其缺點是易看出焊接痕跡，平整度稍差。

（2）一次成型法

目前，一次性成型是一種更好的制造工藝，在消費者中也很受歡迎，但是制造工藝很困難，并且成形的水槽的整體厚度不均勻，相對較薄，通常約為0.7mm，并且盆的厚度應(yīng)更好。0.8-1.0mm，越厚越好，水槽材料太笨重，容易使櫥柜變形，也將損壞餐具，0.8-1.0mm是好的厚度，使用壽命長，器皿也會安全。