不銹鋼有很強(qiáng)的抗銹能力。如果在干燥清潔的空氣中，不銹鋼有優(yōu)良的抗銹、抗腐蝕能力；但如果在含有大量鹽分、潮濕的空氣中，且保養(yǎng)不當(dāng)，不銹鋼很快就會(huì)生銹。因此，廚房不銹鋼水槽的日常維護(hù)及保養(yǎng)是一項(xiàng)非常重要的任務(wù)。

    1、新裝修的用戶(hù)，可以將一層油涂抹在水槽的表面，避免裝修過(guò)程中的金屬碎屑造成水槽表面產(chǎn)生浮銹；另外，如果長(zhǎng)時(shí)間不用水槽的話，也可以用一層油涂抹在水槽上，以保護(hù)水槽。

    2、廚房不銹鋼水槽要經(jīng)常清潔，應(yīng)選用中性的清潔劑，輕輕擦洗，然后用清水沖洗干凈，并使用海綿或抹布擦干，避免使用鋼刷或質(zhì)地粗糙的刷子，以免有金屬顆粒粘附在水槽壁，時(shí)間長(zhǎng)了容易產(chǎn)生銹斑，或?qū)⑺郾砻婀蝹?；不要使水滴殘留在水槽表面，高鐵含量的水可能導(dǎo)致水槽表面形成棕紅色的著色痕跡；若產(chǎn)生了著色痕跡，蘇總建議可使用低濃度的醋溶液來(lái)除去這種沉積，最后用清水完全清洗干凈。

    3、不要將檸檬、醬汁、泡菜、芥末或其他富含鹽分或帶腐蝕性的食品長(zhǎng)期置于水槽內(nèi)及面板上，以免其侵蝕水槽，使表面出現(xiàn)難于清潔的痕跡。

    4、水槽要盡量避免與強(qiáng)力漂白粉、家用化學(xué)品和肥皂長(zhǎng)時(shí)間接觸。如發(fā)生以上情況，蘇總提醒業(yè)主需用水清洗并立即用毛巾擦干。

    5、如果水槽出現(xiàn)浮銹、霉斑等，可用五潔粉或牙膏涂在銹跡和斑點(diǎn)處，用抹布擦洗干凈即可。切記不要使用百潔絲、研磨片或研磨材料來(lái)清潔水槽。

    6、不要直接在水槽面板上切割食物或剁切硬物，以免劃傷水槽或?qū)е滤圩冃巍?/p>

    7、盡量避免刀叉、炊具等鋒利堅(jiān)硬的器皿撞擊水槽，以免劃傷或碰凹水槽表面。

    8、不要將低碳鋼或鑄鐵炊具長(zhǎng)時(shí)間放置于廚房不銹鋼水槽中，也不要將橡膠洗碗片、濕潤(rùn)的洗碗海綿或其他清洗墊遺置于水槽中。